土成熟时颜色不变，外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。

　　营养成分：芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的成分特别高，是所有水果中少见的。其次含量也不低。再者，、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。

　　芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止、、防止、止咳、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成、果酱、糖水果片、、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。

　　芒果为着名热带水果之一，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。

　　实验室研究发现，芒果有预防或抑制某些类型结和的作用。这是美国德州AgriLife的食品科学家通过对美国5种常见芒果品种进行研究后得出的结论。

　　尽管芒果是种古老的水果，世界许多地区对它的消费也很高，但很少有人知道它在健康方面的作用。美国国家芒果委员会将一些研究授权给美国的几位科学家，让他们帮助研究芒果对健康的价值。

　　“如果把芒果看作是一种超级水果，或认为它具有较强的抗氧化能力，那它确实有些不足。”研究人员苏珊·塔尔科特博士说。“与越橘、百灵果和中的抗氧化剂相比，芒果中的抗氧化剂算不上什么。” 但通过对芒果的抗癌作用研究发现，它能预防或抑制某些类型的乳腺癌和，苏珊说。